Castagnole la ricetta tradizionale del dolce di carnevale

• Burro
• Zucchero
• Uova
• Buccia grattugiata di limone
• Sale
• Farina
• Lievito
• Olio extravergine d’oliva
• Zucchero a velo

Preparazione
Ammorbidite il burro in una terrina e poi aggiungete lo zucchero e le uova. Mescolate e aggiungete una buccia grattugiata di limone, un pizzico di sale, tanta farina e il lievito setacciato. Create delle palline e friggetele in abbondante olio bollente finché non assumono un bel colore dorato. Prima di servirle spolverizzate con lo zucchero a velo.

Tempo di preparazione
20 minuti

Calorie
500 circa