Ricetta crostata tradizionale della nonna morbida, chiara e gustosa

Non avete mai mangiato una crostata di zucca? E’ arrivato il momento di provarla: la preparazione è facile, veloce e si può fare tranquillamente a casa.

Ingredienti

  • Pasta frolla: 200 gr
  • Zucca
  • Cannella in polvere: mezzo cucchiaino
  • Zenzero in polvere: mezzo cucchiaino
  • Uova: 2
  • Zucchero: 100 gr
  • Panna da cucina
  • Sale

Preparazione
Stendete la pasta frolla con un mattarello e poi sovrapponete uno stampo. Con una forchetta dovete bucherellare il fondo, coprire con la carta da forno, riempire con dei fagioli secchi e far cuocere a centottanta gradi per dieci minuti. Pulite la zucca, stando bene attenti ad eliminare la buccia, i filamenti ed i semi. Tagliatela a pezzi e fatela bollire in acqua. Frullatela insieme alla cannella, le uova, lo zucchero, la panna da cucina, lo zenzero e il sale. Togliete la pasta frolla dalla carta da forno e versate il composto appena preparato. Rimettete in forno ancora per mezz’ora e poi servitela.

Tempo di preparazione
50 minuti

Calorie
200

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