Ciambelle fritte con lo zucchero la ricetta di carnevale

Ciambelle soffici fritte ne mangerei a volontà! Alzi la mano chi resiste a non dare un morso a queste soffici e zucchero semolato ciambelle fritte, io no! Sono un dolce adatto a qualsiasi momento della giornata, vogliamo parlare di alzarsi la mattina e trovarsi di fronte ad una ciambella come quella del bar, profumata, morbida e golosa, ottime per la merenda, o per un dolcino dopo i pasti. 

INGREDIENTI

• 400 ml di latte
• 1 cubetto di lievito di birra
• 40 ml di olio di semi
• 3 cucchiai di zucchero
• 1 pizzico di sale
• 2 uova fresche
• 750 gr di farina 00
• 1 limone bio scorza gratt.
• q.b. olio per friggere
• q.b. zucchero semolato