Irresistibili, gustosi, ideali per cominciare la giornata in modo originale e con la giusta carica. I pancake a colazione sono una vera delizia, ma è importante anche prepararli in casa seguendo una ricetta light e ben pensata. Ecco allora la ricetta dei pancake proteici senza yogurt, senza burro e senza latte. Utilizzeremo solo 4 ingredienti essenziali: farina, lievito, zucchero di canna e albumi d’uovo. Pronti in pochi minuti, senza neppure il bisogno di usare il forno o le fruste elettriche, basterà cuocerli velocemente in padella! Ecco come preparali in casa la mattina.
INGREDIENTI – RICETTA PANCAKE PROTEICI
- farina, 100 gr
- albumi d’uovo, 245 gr
- lievito, 3 gr
- zucchero di canna, qb
- Mescolare tutti gli ingredienti con una forchetta per 2 minuti
- Cuocere in padella, girando su ambo i lati, fino a doratura
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