Cosa mangiare per prevenire un infarto: 7 cose da mangiare che aiutano il cuore

A far parte di questa categoria ci sono il fumo, la pressione arteriosa, l’ipercolesterolemia (ovvero l’eccesso di colesterolo nel sangue), il diabete e chiaramente l’alimentazione. La misura in cui si presentano queste variabili aumenta o diminuisce l’incidenza delle malattie cardiovascolari, di conseguenza appare evidente che uno stile di vita sano e le regole del mangiar bene possono diventare le migliori medicine. In generale gli esperti tendono a consigliare una dieta povera sia di colesterolo che di grassi saturi, nella quale abbondino frutta e verdure. Tra i cibi che si conquistano un posto d’onore nell’alimentazione anti-infarto ci sono:

1. Olio extra vergine d’oliva: merito dei polifenoli presenti al suo interno, dotati di profonde proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antitrombotiche. Diminuisce lo stress ossidativo
2. Frutta e semi oleosi: rappresentano un’ottima fonte di omega-6, indispensabili per ridurre colesterolo e i livelli di PCSK9 (un enzima che regola la ricezione del colesterolo)
3. Fibre vegetali: aiutano l’intestino ad assorbire il colesterolo
4. Pesce: quelli grassi (tra i quali rientrano il salmone, lo sgombro, le sardine ma anche il pesce spada e il tonno) sono una fonte indispensabile di omega-3, la cui funzione primaria è proprio la prevenzione delle malattie cardiovascolari
5. Caffè e the: con moderazione, favoriscono la funzionalità della parete dei vasi sanguigni
6. Cioccolato: ostacolo l’infiammazione e l’ossidabilità delle LDL (il cosiddetto colesterolo cattivo)
7. Frutti rossi: sono ricchissimi di antiossidanti naturali