Quella della pasta al pesto è una delle ricette classiche della tradizione genovese: si possono usare le trofie, ma qualsiasi tipo di pasta si preferisca. Vediamo prima come realizzare il pesto per poi servirlo insieme alle trofie.
Ingredienti
Preparazione
Prima di tutto fate il pesto lavando le foglie di basilico, sbucciando l’aglio e pestando il tutto in un mortaio con pinoli, olio e sale. Unite poi pecorino e parmigiano e concludete la pestata. Cuocete le trofie in abbondante acqua salata insieme alla patata tagliata a dadini. Aggiungete al pesto due cucchiai di acqua di cottura e conditeci la pasta.
Tempo di preparazione
30 minuti
Calorie
280 circa
Il Grande Fratello Vip 2026 torna a settembre con Ilary Blasi alla conduzione. Tra i… Read More
Scopri come Claudia Landi è diventata fenomeno virale con 'Preparo il pranzo a mio marito':… Read More
Stefano De Martino ha ritirato un premio dedicato al padre Enrico il 26 luglio 2026.… Read More
Le foto della visita di Harry e Meghan con i figli Archie e Lilibet alla… Read More
Katy Perry denuncia l'uso non autorizzato di Firework da parte della Casa Bianca in un… Read More
La settima puntata di Temptation Island 14 del 27 luglio 2026 segna un record con… Read More