Ricetta light ciambellone: alto e soffice come quello della pasticceria

• Uova: 3
• Acqua: 130 gr
• Zucchero: 250 gr
• Farina: 250 gr
• Olio di semi: 120 gr
• Vanillina: 1 bustina
• Lievito per dolci: 1 bustina
• Cacao amaro: 1 cucchiaio

Preparazione
Sbattete le uova con lo zucchero, poi aggiungete olio, acqua, farina, vanillina e amalgamate fino a quando il composto non diventa omogeneo. Aggiungete il lievito e amalgamate ancora per pochi secondi. Ungete con l’olio di semi uno stampo per ciambella e infarinate: versate nello stampo tre quarti del composto e aggiungete il cacao. Fare dei piccoli cerchi nel composto e poi mettete in forno ad una temperatura di centottanta gradi per quaranta minuti circa. Quando è cotto, aggiungete lo zucchero a velo.

Tempo di preparazione
20 minuti

Calorie
99 a porzione