Ricetta estiva insalata greca: saporita e magra

L’estate è ormai alle porte. Il caldo si fa sentire e siamo sempre alla ricerca di ricette veloci e fresche. L’insalata, in questo periodo è un must, perché versatile e velocissima. Oggi vediamo la ricetta della famosa insalata greca: da provare!

Ingredienti e preparazione

dosi per 2 persone

• 2 peperoni (1 rosso e 1 giallo)
• 2 cetrioli
• 100 gr di feta
• 2 cucchiai d’olio
• sale q.b.
• 1 cipolla
• olive nere greche
• insalata iceberg

Preparazione

Pulite e tagliate l’insalata, versatela in un recipiente, poi iniziate a guarnirla. Trattandosi di un piatto freddo, nessuno degli ingredienti richiede una cottura. Tagliate a cubetti la feta e aggiungetela all’insalata. Successivamente aggiungete i cetrioli, la cipolla e i peperoni bene lavati e tagliati. Prima di amalgamare il tutto, versate l’olio e aggiungete il sale. Una volta terminato il processo guarnite con le olive nere greche. E il gioco è fatto!